老烟火
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绿豆莲子米糊[图]
绿豆1/3杯、莲子10个、大米2/3杯。
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南瓜莲蓉冰皮月饼[图]
冰皮月饼粉50克、南瓜泥66克左右、黄油10克、馅料180克左右。份量6个(50克月饼模具)。
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拔丝湘莲
湘白莲150克。网油200克、鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)、面粉100克、白糖200克、桂花糖25克、湿淀粉50克。
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莲子红枣苹果汤[图]
去芯莲子10个、红枣3到4个、苹果一个、蜂蜜适量。
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莲子素肚汤[图]
素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克。盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙。
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迷你蛋黄莲蓉月[图]
糖浆125克、枧水3.5克、花生油40克、低筋面粉170克、白莲蓉馅500克、豆沙馅饼150克、咸蛋黄14只、高筋面粉少量。
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红豆莲子粥[图]
红豆100g、莲子20g、水1000ml、冰糖20g。
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莲枣薏米鸭
鸭、500克。莲子、75克、薏米、100克、枣(干)、100克。姜、5克、料酒、15克、盐、4克、各适量。
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莲子百合母鸡煲[图]
母鸡一只、干莲子三十粒、干百合十五片。大蒜粒、枸杞各十几粒、盐、花雕酒、香菜各适量。
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莲蓉肉松酥饼[图]
油皮:中筋面粉80克、植物油16克、水43克、白糖5克。油酥:低筋面粉80克、植物油40克。馅料:莲蓉馅200克、肉松50克。份量:10个。
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银耳莲子荔枝粥[图]
银耳、百合、莲子、绿豆、大米、荔枝。
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莲淮煲鸡[图]
三黄鸡半只、淮山50克、干莲子20克、枸杞子10克。生姜25克、精盐2小匙。
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