2、上笼蒸20分钟左右。
3、取南瓜泥66克左右,倒入冰皮月饼粉中。
4、揉成团后加入黄油片。
5、一直要揉滋润了为止。
6、准备莲蓉馅料。
7、将饼皮和馅料分别分成6份。
8、然后将饼皮擀圆擀薄后包入馅料。
9、包好后收口。
10、用月饼模具压出形状即可。
贴士:1、饼皮一定要揉滋润了,这样才好包。不要太干。
2、馅料可以用去皮的莲子蒸熟后加糖加油炒制,也可以用现成的。[LaoYanHuo.com]