老烟火
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南杏仁炖雪梨水[图]
南杏仁12克、雪梨一个、白砂糖30克。
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红心火龙果冰激凌[图]
红心火龙果一个、梨子一个。
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脆皮鲜果球[图]
春卷皮、10张、香蕉、2条、凤梨片、4片、哈密瓜片、4片、奇异果片、4片、起司片、1片、洋葱、1个、脆浆粉、200公克、美乃滋、1小包、糖醋汁、40公克。
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酪梨牛奶[图]
酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。
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雪梨蜂蜜苦瓜汁[图]
苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水2勺。
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银耳雪梨[图]
火龙果、银耳、木耳、雪梨。冰糖、青豆、枸杞。
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百合雪梨汤[图]
百合30克、雪梨30克、青梅10克、桔子瓣30克、山楂糕30克、白糖100克、醪糟汁10克、葛仙米10克、糯米份15克、白醋3克。
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凤梨蛋黄月饼[图]
参考份量:63克模12块。转化糖浆75克、食用油25克、枧水2克、普通面粉100克、凤梨馅360克、咸蛋黄12只、全蛋液适量(刷表面用;以上份量可根据自家需要调整)。
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枇杷雪梨金桔汤[图]
枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋。
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烩水果
鸭梨500克、香蕉苹果500克、小红橘子250克、砂糖300克、香桃25克。
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红酒冰糖炖蜜梨[图解]
建议干红(或100%全汁葡萄酒)、水梨要求梨肉要细腻者尤佳(口感好)、冰糖块、量的多少以梨子的大小为基准(见图)。
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清凉果签[图]
油皮。苹果、梨、哈密瓜、山楂糕。白糖、干淀粉、面粉。
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