生果清润甜
苹果、3个、雪梨、2个、雪耳、（银耳）小许、陈皮、2片、南北杏、1汤匙、黄片糖（没有可用冰糖）、适量。 全文

雪梨双脆
海蜇头、300克。梨、50克、西芹、100克。盐、5克、香油、10克、各适量。 全文

杂果雪蛤膏
木耳（水发）、200克、梨、100克、香蕉、100克、猕猴桃、100克。雪蛤膏、25克。冰糖、150克、各适量。 全文

红果梨丝[图]
梨、500克、山楂、200克。白砂糖、125克、各适量。 全文

鸭梨腰花
猪腰子325克。鸭梨200克。料酒20克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉（豌豆）15克、猪油（板油）50克。 全文

雪梨肘棒
肘棒2个（1、5公斤左右）、雪鸭梨（梨也可）500克、植物油100克、味精5克、白糖50克、盐7克、姜片10克、料酒15克。 全文

梨子蜜饯
鲜梨子150千克、川白糖85千克、石灰11、25千克。 全文

鸭梨油条划牛柳[图]
鸭梨两只、油条一根、牛柳一盒、鸡蛋一只。健康平衡盐、黑胡椒粉、味精、白糖、大豆色拉油、淀粉。 全文

脆梨炒鸡丁[图]
鸡嫩肉。青皮脆梨一个、蛋黄糕、红柿子椒、鸡蛋清。精盐、料酒、水淀粉、食用油、姜片、葱段、高汤。 全文

冰糖整梨
梨、1200克、枣（干）、500克。冰糖、250克、白砂糖、115克、各适量。 全文

雅梨炒腰花
猪腰子、400克。梨、450克。大葱、5克、盐、5克、黄酒、15克、味精、1克、淀粉（玉米）、10克、猪油（炼制）、75克、各适量。 全文

甜酒炖洋梨
4个西洋梨、2杯半甜的红酒、1个柳橙、1个柠檬、半杯细糖。 全文