材料
特 色:
此菜为艺术莱，属凉菜类，感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将桔子剥成瓣。
2、苹果去皮切成片。梨去皮切成片。
3、放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即将全部蒸发，水果煮熟为止，将红樱桃倒入。 将水果倒在盘中摆成花型。
4、将琼脂倒人祸中加水煮，再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止，然后倒在摆好的水果上面放凉（有条件最好入冰箱），琼脂冷却后即可凝成透明固体。[LaoYanHuo.com]
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