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咖啡菜谱

果仁咖啡棒图片
果仁咖啡棒[图]
面粉120克、瓜子仁30克、速溶咖啡粉3TSP、温水1TBS、色拉油45克、红糖50克、泡打粉1/4TSP。 全文
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摩卡冻芝士图片
摩卡冻芝士[图]
参考份量:玻璃杯3杯。底部芝士:奶油奶酪creamcheese250克、细砂糖4汤匙(60克)、蛋黄2个、朗姆酒1茶匙(5ml)、香草精1/2茶匙(3ml)、淡奶油100ml。上层摩卡:速溶咖啡... 全文
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咖啡曲奇图片
咖啡曲奇[图]
低粉200克、糖粉80克、黄油65克、色拉油65克、盐1克、咖啡50克。朗姆酒泡过的蔓越莓少许(用朗姆酒泡过的蔓越莓,烤的时候不会变干)。份量:80块左右。 全文
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摩卡双色饼干图片
摩卡双色饼干[图]
参考分量:26块。低筋面粉120克、黄油40克、鸡蛋(全蛋液)30克、细砂糖40克、盐1/8小勺(0、625ml)、黑巧克力35克、纯速溶咖啡粉1小勺(5ml)、热水1小勺(5ml)。 全文
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咖啡大理石乳酪蛋糕图片
咖啡大理石乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙(6寸圆形模具1个)。 全文
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成果:2个
阿法奇多冰咖啡图片
阿法奇多冰咖啡[图]
咖啡粉15克、纯净水250克、香草冰激凌1球、原味糖浆1小匙。 全文
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咖啡蕾丝脆片图片
咖啡蕾丝脆片[图]
鲜奶油67克、黄油50克、细砂糖90克、低筋面粉22克、香草豆荚1/8根、麦芽糖12克、咖啡液5ml、现磨咖啡粉2克、杏仁果碎12克。份量:约直径5cm一片,共50片。 全文
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咖啡牛奶双色冰棍图片
咖啡牛奶双色冰棍[图]
速溶咖啡2包、牛奶450ML、砂糖2匙。 全文
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咖啡焦糖乳酪蛋糕图片
咖啡焦糖乳酪蛋糕[图]
参考分量:6寸蛋糕一个。衬底:6寸咖啡海绵蛋糕一片(配方见下)。焦糖芝士蛋糕体:奶油奶酪227克、奶油焦糖酱60克、动物性淡奶油100克、柠檬汁1小勺(5ML)、酸奶4大勺(60ML... 全文
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醇香摩卡蛋糕图片
醇香摩卡蛋糕[图]
参考分量:5块。摩卡蛋糕:黑巧克力70克、浓缩咖啡(espresso)25克、鸡蛋2个、细砂糖50克。咖啡芝士馅:奶油芝士60克、动物性鲜奶油50克、细砂糖10克、浓缩咖啡8克、黑巧... 全文
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肉桂苹果咖啡蛋糕图片
肉桂苹果咖啡蛋糕[图]
10寸烤盘。1tbsp干面包屑、2杯(280g)面粉、3/4杯砂糖、1tsp盐、10tbsp(1¼条)无盐黄油(软化但保持低温)、1tsp泡打粉、½tspbakingsoda、¾杯buttermil... 全文
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咖啡杏仁牛轧糖图片
咖啡杏仁牛轧糖[图]
安佳无盐黄油50克、白色棉花糖150克、全脂奶粉90克、大杏仁50克、三合一速溶咖啡粉1小袋(18克)、细砂糖30克。 全文
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