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酒菜谱

天使之吻图片
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烤肉酱鸡翅
翅根500g、烤肉酱一袋、二锅头一点点。 全文
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红酒蜜梨图片
红酒蜜梨[图]
红酒半瓶、梨(水晶梨、洋梨皆可)2个、冰糖(适量)、蜂蜜(适量)。 全文
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鸡酒汤
鸡、500克。木耳(水发)、20克、花生仁(生)、50克、枣(干)、30克。姜、10克、江米酒、100克、盐、5克、各适量。 全文
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家常啤酒鱼图片
家常啤酒鱼[图]
鲤鱼。啤酒、胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、香菇丝。盐、鸡精、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、淀粉。 全文
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古井醉鸡图片
古井醉鸡[图]
母鸡、1250克。盐、5克、白酒、50克、味精、2克、姜、30克、花椒、10克、小葱、30克、各适量。 全文
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桂花红烧肉
猪前肘1个(约650克)、红葡萄酒100克、桂花酱25克、葱段、姜片、精盐、胡椒粉、花椒、八角、香叶、嫩糖色、白糖、味精、高汤、湿淀粉、色拉油各适量。 全文
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清炸麻雀
麻雀20只。香菜5克。绍酒50克、白糖2克、精盐1、5克、姜片10克、桂皮2克、八角2克、葱结1个、酱油20克、味精25克、芝麻油25克、花椒盐1小碟、熟菜油1000克(约耗75克)。 全文
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醉枣图片
醉枣[图]
鲜枣100千克、60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)。 全文
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可乐酒
可乐果(或可乐香精)30克、白砂糖40克、脱臭酒精50克、柠檬汁500克、红葡萄酒500克、咖啡20克。 全文
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啤酒煮花生毛豆图片
啤酒煮花生毛豆[图]
啤酒。花生、毛豆。盐、鸡精、白糖、大料、干辣椒、桂皮。 全文
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酒风猪肝图片
酒风猪肝[图]
黄色猪肝(1400克)、高梁酒(500克)、板油(或肥膘)(500克)、精盐(少许)、白糖(75克)、麻油(少许)。 全文
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