椒盐八炸鸡
鸡腿、500克。生菜、30克。胡椒粉、2克、味精、2克、盐、8克、料酒、15克、姜、10克、大葱、15克、椒盐、35克、各适量。 全文

茄汁烹鸡腿
鸡腿、1500克。洋葱、100克、香菜、100克。鸡蛋清、50克、花生油、100克、料酒、50克、盐、7克、味精、2克、白砂糖、30克、番茄酱、100克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（... 全文

桃源铜锤鸡腿[视频]
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雪丽鸡腿
鸡腿、600克。鸡蛋清、100克、芥蓝、10克、萝卜、50克。姜汁、10克、小葱、10克、黄酒、15克、酱油、20克、盐、2克、味精、2克、淀粉（蚕豆）、15克、猪油（炼制）、70克... 全文

明月红松鸡
生鸡腿肉150克（出骨）、肥瘦猪腿肉150克、菠菜150克、火腿10克、鸡蛋2个、生菜叶25克、鸡清汤150毫升、料酒15克、酱油15克、精盐6克、辣酱油15克、辣大酱25克、白糖20克... 全文

人参气锅鸡
柴鸡腿两只、人参一棵。香菇。盐、鸡精、料酒、香菜、姜少许。 全文

橙汁煎软鸡[视频]
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紫苏梅鸡[图]
鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。酱汁：仔苏茶梅汁1/4杯、水1/2杯、细砂糖10公克、梅子醋1大匙。 全文

宴客四宝汤
鸡腿1只、排骨块300公克、猪肚1副、竹笙20公克、香菜少许、盐少许。 全文

椒盐鸡捲
鸡腿2只、柳丁1颗、香菜少许、水1-1又1/2杯、盐1小匙、胡椒粉1小匙、香蒜粉1小匙。 全文

家乡屈鸡
小只鸡腿12只（约2斤）、酱油2大匙、葱（切段）2支、姜片6片、金针1/2杯、木耳（切丝）1杯、新鲜香菇（切丝）3朵。调味料Ａ：酱油5大匙、米酒1大匙、糖1小匙、水5杯、味精... 全文

薰衣草香煎鸡排
带骨鸡腿1只、新鲜薰衣草10公克、香芹粉3公克、香蒜粉3公克、义式综合香料5公克、迷迭香3公克、白酒5cc、蒜头2瓣。 全文