老烟火
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土鸡安眠汤[图]
土鸡半只(约500克)、香菇20克、黄豆30克、枸杞20克、党参20克、玉竹20克、红枣10克、桂圆15克、大葱3段、老姜3片、盐适量。
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麻辣花椒鸡[图]
三黄鸡1只、南瓜200克、青笋1根、鲜花椒100克、干红辣椒10个、大葱5段、姜片5片。老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)、糖1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、开水500ml。
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辣酱鸡脖[图]
鸡脖、料酒、清水、葱、姜、油、花椒、大料、辣椒、老抽、料酒、桂皮、香叶、陈皮、草果等香料。
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彩椒炒肉片[图]
彩椒红、黄、绿各1/3个,鸡胸肉一块。盐,料酒、生抽、蛋清、葱、鸡精、水淀粉。
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小鸡炖蘑菇3[图]
半只鸡量的鸡块、鲜香菇12朵、蟹味菇适量、大葱2段、姜1小块、干红椒2个、花椒少量、八角1个、香叶2片。花生油2大勺、2杯热水、料酒3大勺、老抽2大勺、生抽1大勺、白糖1大...
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2篇
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叫花鸡[图]
三黄鸡、香菇、洋葱、面粉、姜葱、酒、荷叶、生抽、料酒、盐、胡椒等调味料。
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小鸡炖蘑菇2[图]
仔鸡1只、榛蘑100克、粉条1小把、大葱1根、姜1小块、桂皮1、香叶5片、八角3颗、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、糖1茶匙(5克)。
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芒果鸡[图]
鸡胸肉200克、芒果肉200克、尖椒3颗、葱、蒜末、胡椒末、生抽、糖、盐、味精。
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麻油鸡[图]
鸡半只、黑芝麻油、自家种的葱、老姜、米酒、盐、冰糖。
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灵芝香菇煲土鸡[图]
灵芝4克、干香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、老姜4片、绍酒1汤匙、盐适量。
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韩式参鸡汤[图]
小公鸡(童子鸡)一只、葱姜、人参、糯米、红枣、枸杞、香菇、盐等。
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盐焗鸡[图]
光鸡1000克、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油适量、葱姜适量。
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