汆鸡肝汤
鸡肝200克。冬笋50克、香菇（鲜）25克。料酒10克、猪油（炼制）5克、盐3克、味精2克。 全文

麻椒鸡杂[图]
鸡胗80克、鸡心80克、鸡肝80克、麻椒20克。植物油30毫升、海天零添加头道酱油3毫升、海天添丁甜醋2毫升、料酒5毫升、蒜苔60克、红椒10克、盐2克、淀粉1、5克。 全文

广东咸肫肝
鸡肫、2500克、鸡肝、2500克。盐、100克、各适量。 全文

孜然爆鸡肝[图]
鸡肝300克、尖椒2个、红椒1个、大葱半根、姜1小块。生抽2汤匙、盐2茶匙、八角1个、孜然粉适量。 全文

薯片鸡肝泥[图]
鸡肝、薯片。葱结、姜片、料酒少许、八角一个、花椒少许、盐、白胡椒粉。 全文

番茄炒鸡肝[图]
鸡肝5个、番茄1个、青椒半个、胡萝卜半根。油、番茄酱、盐。 全文

炸胗肝
鸡肫200克、鸡肝200克。花生油75克、椒盐10克、酱油10克、料酒5克。 全文

中法双松
鸡肝250克、黄豆煎饼4张（约75克左右）、大虾头2个、鲜西红柿25克、西红柿酱、5克、葱头25克、白兰地酒25克、白糖40克、大葱25克、生菜油500克（实耗150克）、黄油50克、... 全文

酱鸡肝[图]
鸡肝500克、水适量、生菜适量、西红柿适量。油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒1小勺、老抽少许、葱叶10克、姜5克、迷迭香1/8勺、香叶2片、草果1枚、桂皮1段、干红... 全文

黄飞鸿版炒鸡杂[图解]
鸡胗、鸡心、鸡肝、黄飞鸿麻辣花生、青椒、胡萝卜。干红辣椒一个、糖、盐、味精、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉。 全文

腐竹花生鸡肝汤
新鲜鸡肝四副、腐竹八十克、大花生仁一百六十克、鸡精二粒、麻油一茶匙、胡椒粉适量、清水八碗。生抽一茶匙、粟粉半茶匙、姜丝少许、玫瑰露酒少许。 全文

银杞明目汤[图]
银耳15克、枸杞15克、鸡肝100克、茉莉花24朵、水豆粉、料酒、姜汁、食教育界各适量。 全文