老烟火
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尖椒爆炒鸡胗[图]
鸡珍5个、尖椒2个。食用油、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、酱油、盐、鸡精。
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卤拌鸡胗[图]
卤鸡胗:鸡胗500克、八角1个、桂皮2厘米长1段、生姜拇指大一块、葱4段、老抽15克(1汤勺)、料酒15克、盐适量。拌鸡胗:卤好的鸡胗300克、圆葱1/2个、香菜3棵、味极鲜酱油...
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酸辣蒜苔鸡胗[图]
鸡胗、蒜苔。盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、泡椒、泡姜、小红辣椒。
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鸡杂烩[图解]
鸡杂、胡萝卜、洋葱、青椒。盐、姜蒜、味精、胡椒粉。
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脆爽鸡胗[图]
鸡胗400克、葱1段、姜1块、八角1个、花椒1撮、盐2小勺、糖半小勺、醋1小勺、辣椒油1小勺、味极鲜1小勺、白酒1小勺、香菜适量等。
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火爆肝肫[图]
鸡肝100克、鸡肫100克、干黑木耳适量。小米辣、红泡椒、花椒、生姜、大蒜、葱、料酒、淀粉、鸡粉、蚝油、白糖、生抽各适量。
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麻椒鸡杂[图]
鸡胗80克、鸡心80克、鸡肝80克、麻椒20克。植物油30毫升、海天零添加头道酱油3毫升、海天添丁甜醋2毫升、料酒5毫升、蒜苔60克、红椒10克、盐2克、淀粉1、5克。
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黑椒煎韭菜鸡胗[图]
鸡胗、韭菜、黑胡椒、盐、芝麻油、生抽、烧烤酱。
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烤鸡胗[图]
鸡胗300克、红黄彩椒各半个、姜2片、蒜2瓣、小米椒2根、柠檬1/4个。豆瓣酱1茶匙(5克)、辣椒粉1/2茶匙(3克)、孜然粉1/2茶匙(3克)、黄酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克...
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酸辣鸡胗[图解]
鸡珍、小米、泡椒、榨菜、葱姜蒜。豆瓣酱、生抽、老抽、白胡椒粉、糖。
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脆炒鸡胗[图解]
鸡胗、尖椒、香菜。干辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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啤酒酱鸡胗[图]
鸡胗、大葱、老姜、蒜瓣、干辣椒、桂皮、八角、花椒、生抽、老抽、盐、白糖、啤酒。
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