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干烧凤翼翅[图]
鸡翅4支、竹笋条20公克、香菇条20公克、火腿条20公克、芹菜条20公克、盐1/3小匙、糖1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙。
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凉拌鸡翅
鸡翅、400克。洋葱、50克、番茄、80克。香菜、20克、薄荷、100克、柠檬汁、30克、生抽、30克、辣椒(红、尖、干)、15克、各适量。
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烧烤鸡中翅[图]
鳕宝1包、鸡翅8只、红萝蔔1/4根、芦笋4根。腌料:葱段、姜片各少许、洋葱(切丝)数片、生抽、米酒各1大匙、鲜味露2小匙、黑胡椒1包。烤香酱适量、黑胡椒牛排酱适量。
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椒盐鸡翅[图]
鸡翅中、全麦面粉。盐、花椒粉。
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青椒鸡翅[图]
鸡中翅、牛角青椒。八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精。
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蚝油扒鸡翅[图]
鸡翅12只、酱油1大匙、葱6小段、姜片6片。调味料A:蚝油1小匙、盐1/4小匙、糖1小匙、胡椒粉少许、水1杯。调味料B:太白粉1/2大匙、水1大匙。
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贵妃鸡[图]
鸡翅膀24只(约重750克)、猪排500丸。水发香菇50克、鲜冬笋50克、京葱50克。姜块(拍碎)10克、绍酒50克、红葡萄酒50克、酱油30克、白糖10克、鸡清汤1000克、熟猪油500克...
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