火腿炒蛋
鸡蛋2个、火腿50克、、熟猪油50克、牛奶50克、盐2克。 全文

鸡油豌豆
鲜豌豆300克、火腿70克、鸡油25克、鸡汤200克、精盐5克、味精2克、精酒15克、葱、姜各4克。 全文

豉椒苦瓜[图解]
苦瓜一斤、甜椒一个、火腿肉约一两、蒜半个、永川豆豉一匙、豆豉辣酱两匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙。 全文

七彩缤纷咖喱饭[图解]
米饭一大碗（两个份）、鸡蛋一个搅开、甜红、青椒各一个切成小粒、鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒、火腿肠100克切成小粒、大白菜三张叶去帮后切碎、香菜五、六棵切一厘米长... 全文

蜜汁金腿[图]
火腿、板栗、油。 全文

咖喱土豆泥[图解]
土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿和火腿肠。咖喱、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。 全文

咸肉津白汤年糕[图]
上海年糕、大白菜、火腿。 全文

沙拉船[图]
基礎甜麵糰1200公克、火腿片20片、火腿丁適量、玉米粒適量、美奶滋適量。 全文

起司火腿炸猪排[图解]
里脊肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣。 全文

金腿脊梅炖腰酥[图]
熟金华火腿100克、猪里脊肉200克、猪腰300克。精盐2、5客、绍酒25克、葱白5克、姜片5克。 全文

仙鹤望金桥[图]
熟火腿肉片160克、熟鹌鹑蛋6个、净笋肉75克、鸡蛋2个、浓番茄酱50克、白糖50克、米醋、黑芝麻、味精各少许、干生粉60克、水生粉20克、生油250克（实耗70克）。 全文

果汁肉脯[图]
下蛋肥嫩鸡1只、约1250克、煨散鱼翅300克、熟瘦火腿40克、瘦猪肉100克。姜3片、葱3段、精盐3茶匙、味精2茶匙、香油1、5茶匙、料酒、湿淀粉、熟猪油各0、5汤匙、清汤3杯、... 全文