软炸桃仁鸡卷
鸡胸脯肉、300克、核桃、150克。番茄、200克、香菜、50克。鸡蛋清、100克、花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、白砂糖、3克、胡椒、1克、花椒、1克、姜、10... 全文

桃仁软炸鸡
鸡胸脯肉、300克。鸡蛋、50克、小麦面粉、50克、玉米面（白）、25克、葱白、50克、番茄沙司、50克、核桃、50克。花生油、100克、盐、10克、料酒、10克、胡椒粉、2克、味精... 全文

罐焖核桃鸡块
净鸡肉1000克、核桃仁250克、葱头125克。番茄酱100克、砂糖40克、精盐适量。 全文

奶油桃仁菱米
桃仁100克、菱角150克。牛奶150克、碱1克。味精2克、料酒5克、淀粉（玉米）25克、鸡油75克、大葱15克、姜10克、盐2克。 全文

桃仁酥鸭
鸭、1500克。桃仁、100克、荸荠、150克、香菜、100克、鸡蛋、150克。花生油、100克、料酒、50克、盐、5克、味精、2克、酱油、15克、白砂糖、15克、香油、15克、花椒粉、1... 全文

桃酥鸡糕[图]
鸡脯肉300克、生核桃仁50克、猪肥膘肉50克、蛋清1个（一个鸡蛋的）、生菜50克。料酒10克、盐2克、干淀粉15克、白糖15克、香油15克、醋5克。 全文

酱汁桃仁[图]
核桃仁、甜面酱、白糖、清水、食用油 全文

核桃鸡条
鸡脯肉200克。蛋清1个、香菜15克、净核桃肉100克。葱段5克、绍酒25克、味精1、5克、湿淀粉20克、精盐1、5克、熟猪油500克（约耗75克）。 全文

甜蜜枣核桃
蜜枣、500克、鸡蛋清、300克。糯米粉、200克、核桃、200克。白砂糖、30克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

合川桃片烧白
糯米、500克、核桃、300克。米饭（蒸）、150克、鸡蛋、150克、红豆沙、200克、玫瑰花、50克。白砂糖、1000克、蜂蜜、25克、菜籽油、100克、各适量。 全文

焦炸桃仁鸽蛋
鸽蛋、400克、核桃、150克、虾仁、150克。肥膘肉、50克、荸荠、80克、鸡蛋、150克、香菜、100克。花生油、100克、料酒、25克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、1克、胡椒粉、... 全文

酒醉桃仁
桃仁、250克。江米酒、50克、白砂糖、25克、姜、10克、大葱、15克、鸡油、25克、味精、10克、各适量。 全文