材料
特 色:
成功率极高易上手的家庭版。[LaoYanHuo.com]
做法
1、用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤5分钟。
6、放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色即可。
7、说起我最爱吃的不是外表华丽的甜点，而是质朴的中国桃酥，酥脆到入口即化，从吃上第一口就爱到现在，可见桃酥的魅力之大。
贴士：做这款桃酥务必在揉面团的时候，看看面团是否湿润，越湿润的面团烤出的桃酥越酥脆，如果不够湿润可以加植物油适当调整。如果给孩子吃可以将桃酥做的块小点，这样方便孩子拿着吃。[LaoYanHuo.com]
