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海蜇菜谱

雪梨双脆
海蜇头、300克。梨、50克、西芹、100克。盐、5克、香油、10克、各适量。 全文
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凉拌海蜇皮图片
凉拌海蜇皮[图]
海蜇皮、绿豆粉丝、白菜芯、香菜、大蒜、醋、盐、香油等。 全文
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红煨海蜇头
海蜇头、750克、鸡肉、500克、猪肋条肉(五花肉)、500克。香菇(鲜)、50克、小白菜、1500克。猪油(炼制)、50克、料酒、50克、盐、5克、酱油、25克、白砂糖、2克、味精... 全文
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海蜇肉片
猪肉(肥瘦)、250克、海蜇皮、300克。鸡蛋、75克、猪油(炼制)、70克、盐、5克、味精、2克、大葱、10克、淀粉(豌豆)、13克、各适量。 全文
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拌瓜皮虾
海蜇皮、250克、黄瓜、500克。虾米、50克。料酒、25克、盐、5克、味精、2克、白砂糖、5克、醋、10克、香油、25克、姜、10克、各适量。 全文
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糖醋蜇头花
海蜇头、300克、黄瓜、250克。樱桃、10克。白砂糖、100克、醋、15克、盐、3克、各适量。 全文
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虾仁珊瑚图片
虾仁珊瑚[图]
海蜇头、750克。虾仁、75克、春笋、75克、香菇(鲜)、25克、火腿、50克、鸡胸脯肉、50克、油菜心、50克、香菜、20克、淀粉(玉米)、20克。黄酒、25克、盐、8克、胡椒粉、... 全文
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炸玉蝗
海蜇头、250克、虾仁、150克。肥膘肉、25克、鸡蛋清、60克。椒盐、2克、猪油(炼制)、50克、味精、1克、淀粉(蚕豆)、50克、各适量。 全文
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鸡茸海蜇
海蜇头、1250克。鸡胸脯肉、50克、虾籽、3克、鸡蛋清、50克。黄酒、25克、盐、2克、姜、2克、花椒、5克、香油、25克、猪油(炼制)、30克、各适量。 全文
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鸡丝拌海蜇图片
鸡丝拌海蜇[图]
鸡肉、200克、海蜇皮、200克。大葱、5克、白砂糖、3克、味精、1克、酱油、3克、醋、5克、香油、5克、辣椒油、10克、各适量。 全文
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白菜心拌海蜇皮图片
白菜心拌海蜇皮[图]
海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡萝卜。盐、味精、香油、香醋。 全文
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炒鸡丝蜇头
鸡胸脯肉、150克、海蜇头、250克。淀粉(蚕豆)、5克。姜、5克、鸡蛋清、25克、香菜、10克、盐、3克、大葱、10克、醋、5克、黄酒、10克、胡椒粉、2克、鸡油、5克、味精、2... 全文
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