材料
做法
1、海蜇皮（超市有卖），打开包装，用清水浸泡一下。
2、这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干。
3、白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软。
4、所有的材料拌在一起，用醋，盐，味精，香油，蒜蓉。
贴士：我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。[LaoYanHuo.com]
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2、这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干。
3、白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软。
4、所有的材料拌在一起，用醋，盐，味精，香油，蒜蓉。
贴士：我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。[LaoYanHuo.com]
