老烟火
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腐竹鸡丝卷[图]
鸡胸肉、腐竹、剁椒、葱。
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腐竹粉丝[图]
腐竹100克、粉丝2卷、里脊肉100克、剁椒、葱、蒜生抽、黄酒、盐各适量。
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腐竹烧鲫鱼[图]
鲫鱼、腐竹、葱、姜、蒜、酱油、黄酒、糖。
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腐竹焖羊腩[图]
羊腩1斤、腐竹2支、姜一块、蒜半个、八角1只、桂皮一小块、甘草1段、草果一只、辣椒干2只、红萝卜1/4条、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候酱2匙、油适量(盐酌...
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素杂锦[图]
花生蛋白片30克、南极金茸片50克、杏鲍菇30克、荸荠5颗、红萝卜30克、香菇5朵、腐竹15克。
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腐竹瑶柱白果粥[图]
腐竹6条、瑶柱20克、白果20粒左右、米半碗。
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腐竹木耳咸鱼煲[图]
腐竹、木耳、胡萝卜、咸鱼、五花肉、姜片、五香大料等。
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银杏腐竹虾米煮猪肚[图]
银杏、腐竹、猪肚、虾米、胡萝卜片、芹菜段。胡椒、姜片、鸡汤或矿泉水、盐。
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腊鱼腐竹烧大肉[图]
猪五花肉500克、腊鱼半条、腐竹5、6根、葱姜适量、大蒜5、6粒。料酒、老抽、糖、鸡精各适量(不要用盐了、因为腊鱼本身就很咸)。
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腐竹拌芹菜[图]
芹菜300克、腐竹200克、胡萝卜100克。盐2克、香油10克、醋5克、鸡精2克、糖适量。
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腐竹炝莴苣[图]
腐竹200克、莴笋200克、猪肉(瘦)200克、胡萝卜40克、冬笋40克、木耳(水发)40克。淀粉(玉米)5克、花椒15克、盐3克、味精2克各适量。
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香芹腐竹2[图]
西芹200克、水发腐竹100克。盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油。
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