茄汁红烧腐竹[图]
腐竹、花生、白芝麻（熟）大料、姜、番茄、番茄酱、食用油、生抽、盐、白糖。 全文

腐竹炝莴苣[图]
腐竹200克、莴笋200克、猪肉（瘦）200克、胡萝卜40克、冬笋40克、木耳（水发）40克。淀粉（玉米）5克、花椒15克、盐3克、味精2克各适量。 全文

香菇烧腐竹[图解]
香菇、腐竹、油菜。葱蒜、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

黑木耳炒腐竹[图]
腐竹100克、黑木耳4朵。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。 全文

胡萝卜炒腐竹[图]
胡萝卜100克、腐竹50克、瘦肉50克。剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量。 全文

腐竹鸡蛋糖水[图]
干腐竹50克、鸡蛋2个、白果25克、薏米50克、冰糖60克。 全文

香菇腐竹炒鸡肉[图]
三黄鸡四分之一只（重约300克）、鲜香菇20克、腐竹20克（提前用水泡发）。红泡椒5个、豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量。 全文

鱼头腐竹煲[图]
鲩鱼1条（约2、3斤）。鲩鱼头和尾、腐竹100克、生姜1块。植物油适量、蚝油1汤勺、酱油2汤勺、清水适量。 全文

蒜薹烧腐竹
腐竹150克、蒜苔100克。植物油15克、大葱8克、姜3克、盐2克、香油1克、味精1克、酱油5克。 全文

腐竹韭黄
韭黄150克、腐竹150克。植物油15克、大蒜（白皮）10克、盐2克、味精1克、香油1克。 全文

耳脆腐竹炖土豆
猪耳250克、土豆（黄皮）100克、腐竹100克。胡萝卜50克、火腿肠25克。盐4克、酱油5克、味精5克、大葱5克、姜5克、植物油25克、香油5克。 全文

猪耳腐竹炖土豆
猪耳250克、土豆（黄皮）100克、腐竹100克。胡萝卜50克、油菜心50克。大葱10克、姜5克、酱油10克、盐3克、味精2克、香油10克、色拉油40克。 全文