百花金钱迎千禧[视频]
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氽汤发菜鲍鱼
罐头鲍鱼200克、味精7克、干发菜10克、上汤750克、绍酒15克、熟鸡油5克、白酱油15克。 全文

汆汤发菜鲍鱼
鲍鱼200克、发菜（干）10克。味精5克、黄酒15克、鸡油5克、白酱油15克。 全文

双燕还巢
雏鸽、500克、鸽蛋、250克、鳜鱼、170克。发菜（干）、15克、香菇（鲜）、50克、鸡蛋清、50克。盐、5克、黄酒、15克、白砂糖、15克、八角、3克、胡椒粉、1克、淀粉（玉米... 全文

氽发菜三丝
鸡胸脯肉、50克、鸡蛋黄、180克、发菜（干）、10克。酱油、10克、黄酒、10克、各适量。 全文

发菜龙眼
水发发菜200克、鸡脯肉300克、肥猪肉50克、料酒、生粉、上汤各适量、香油少许。 全文

发财珧柱菜心卷
发菜150克、珧柱（大干贝）80克、菜心200克。盐、味精、上汤、米酒、葱、姜、湿淀粉、油各少许。 全文

金鱼发丝
发菜（干）50克、肥膘肉100克、木耳（水发）、100克、鸡胸脯肉150克、银耳（干）15克、金华火腿100克、樱桃150克。虾米25克、淀粉（蚕豆）10克。盐4克、料酒25克、小葱25... 全文

发菜甲鱼[图]
净甲鱼1只约750克、发菜50克、火腿25克、葱段、姜片各15克、绍酒30克、精盐4克、冰糖5克、味精0、5克、胡椒粉1克、猪油20克、鸡汤600克。 全文

扒八素
冬笋50克、发菜50克、香菇50克、口蘑50克、银耳50克、玉米笋50克（罐头）、金针菇50克、净盖兰菜50克、白糖5克、绍兴酒5克、湿淀粉5克、口蘑清汤15克、香油5克、花生油150... 全文

火腿发菜卷
火腿125克、熟冬笋丝30克、发菜30克、生抽、味精、麻油各适量。 全文

酿发菜
发菜25克。虾料子250克、熟瘦火腿肉25克、时令菜心50克。肉清汤75克、杂骨汤250克、湿淀粉25克、胡椒粉0、5克、味精0、5克、精盐1克、芝麻油1、5克、熟猪油50克。 全文