炒干青[图解]
尖椒、干豆腐。盐、鸡精。 全文

妙手豆皮素菜卷[图解]
豆皮一张、香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净、切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中、加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉搅拌。 全文

千张菠菜[图解]
干豆腐、菠菜。干辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、糖、醋、生抽、香油。 全文

支竹焖鸭[图解]
肥鸭（500克）、支竹（3条）、南乳（3汤匙）、老姜（5片）、葱（2根）、蒜头（2瓣）、白胡椒粉（1/2汤匙）。油（5汤匙）、酱油（2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、盐（1/3汤匙）... 全文

上素福袋[图]
福袋（豆皮儿）5片、香菇4朵、笋1根、胡萝卜1/2根、碗豆仁40克、松子40克、竹荪6条、芹菜3棵。（1）酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、水淀粉1/2大匙。（2）素高汤6碗、盐1/... 全文

香辣豆腐皮[图]
豆腐皮2张、葱丝、姜丝、鲜红辣椒丝、香菜梗。生抽、老抽、盐、鸡精。 全文

香酥响铃[图]
豆皮3张、金菇50公克切末、胡萝卜50公克切末、泡好香菇50公克切末。油1汤匙、酱油膏1汤匙、糖1/3汤匙、胡椒粉少许、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙。面糊：面粉1汤匙、水1汤匙。 全文

干炸响铃[视频]
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卤煮豆腐皮[图]
豆腐皮250克、葱花适量。排骨汤100毫升、六月鲜酱油15毫升、料酒10毫升、八角1-2颗、白糖、香油各适量。 全文

豆腐皮寿司[图]
豆腐皮1包、米饭4碗。黑芝麻少许。白糖、白醋各3大匙。 全文

素鹅[图]
豆皮3张、香菇（切丝炒香）5朵、金茸3两、冬菜、姜、香菜各少许、酱油半大匙、胡椒粉、香油、味素、糖各少许、冬菜、酱油、姜末各少许。 全文

川式红烧羊肉[图]
羊肉、胡萝卜、豆皮、洋葱、大葱、姜片、香菜、花椒、干辣椒、茴香、八角、香叶、桂皮。生抽、料酒、冰糖。 全文