萝卜丝猪肉千张包子

2、3、放适量盐腌制下，抓匀，让萝卜出水。

4、拧干萝卜丝的水份。

5、姜切姜末，葱切葱花。

6、千张对半切，只要大小合适就行。

二、调馅儿：
1、2、拧干水的萝卜丝放到肉馅儿中，拌匀。

3、放姜末葱花拌匀。

4、放适量色拉油拌匀。

5、放适量盐，注意萝卜丝是咸的，后面还要放一点生抽的，盐要看着放哈。

6、放一点点白糖提味。

7、放适量生抽。

8、少许料酒。

9、拌匀即可。

三、包、蒸千张包子：
1、2、3、4、5、6、包千张包子，就跟包春卷一个包法哈。

7、8、9、包好的千张包子2个或者3个用棉线扎在一起，这样子取的时候方便不会散开。

10、11、做好的千张包子上锅隔水蒸熟，我家一般就用高压锅上了，快哈。

12、蒸好的千张包子，烧汤，红烧，吃火锅，都可以。

贴士：
1、馅儿自己发挥就行，如果是加了水份比较多的蔬菜，拌馅儿的时候注意在放盐之前先放适量油锁住水份哈可以，不会出太多水就。

2、包的千张包子生的也可以放冰箱，最好蒸下，这样子再吃的时候煮起来方便哈。

3、冷藏最好一周内吃掉，冷冻就可以放很久了哈，但是放冰箱的食物还是觉得要尽快吃，吃完再做新鲜的。[LaoYanHuo.com]