素肉羹[图]
木耳2朵、熟笋100公克、香菇5朵、素肉羹300公克、香菜少许。盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量。 全文

虾皮干丝汤[图]
处理好的干丝、虾皮一小把、蒜末、葱丝、红椒丝、一小盒浓汤宝猪骨汤。 全文

青菜拌豆干[图]
上海青、五香豆腐干、葱、红椒。 全文

素鸡烧白菜
白菜250克。素鸡150克、香菇（鲜）25克、青椒15克。酱油15克、白砂糖3克、盐5克、味精2克、香油2克、花生油25克。 全文

豆干炒菜脯
豆腐干300克。白菜40克、青蒜15克。植物油30克、盐2克、味精5克。 全文

腊干子蒸排骨[图]
猪排骨400克、腊干子250克。1：剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量。2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量。 全文

卤素
冬笋100克、腐竹75克、花生仁（生）50克、豆腐干50克、玉米笋（罐装）50克、水面筋50克、口蘑25克、香菇（鲜）50克、木耳（水发）、50克。香油100克、八角10克、姜30克、... 全文

马兰豆腐卷[图]
薄百叶2张、豆腐干2块、马兰头500克、盐、味精、麻油各适量。 全文

微波酱烧豆腐干[图]
豆腐干、辣椒。豆瓣酱、食油、味精。 全文

开胃香干
德字香干4片、酱辣椒25克、小米辣椒25克、尖红椒10克。植物油50克、精盐5克、味精3克、蒸鱼豉油25克、酱油10克、香油3克。 全文

香辣素什锦[图]
烤麸、白豆腐干。香菇、冬笋、胡萝卜、青豆、花生米、油面筋、木耳、葱、姜。盐、白糖、酱油、香油、大料、干辣椒。 全文

孜然干煸西葫芦豆干[图解]
白豆干、西葫芦、植物油、盐、鸡精、孜然、生抽、小干辣椒。 全文