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马兰豆腐卷
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作者:佚名
药膳偏方
香
拌
材料
薄百叶2张、
豆腐
干2块、马兰头500克、盐、味精、麻油各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
色泽翠绿、清香、爽口。马兰头功效很多,主要为清热、止血、消炎,马兰头在春天食用为最佳。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、马兰头洗净,再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。
2、豆腐干、马兰头分别切细,加盐、味精、麻油拌匀,放入薄百叶包起,卷紧,斜刀切段后装盆即成。
贴士:马兰头烫熟后一定要冷却,否则易发黄。
[LaoYanHuo.com]
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