虾皮干丝汤

1、白豆干，先竖切成小薄片。

2、再将薄片切成丝。

3、锅中放入水清水，烧开后放入切好的干丝。

4、水再次开以后，捞出干丝。

5、干丝放入凉水过一下。这样处理过的干丝豆腥味少，煮汤时筋筋滑滑的，口感更好（贴士：如果闲复杂，这一步可以省略，直接切丝做汤也可以，或者用块豆腐，切成稍微小一点的丁也是可以的）。

第二步，正式开始做我们的虾皮干丝汤了，做汤的环节就非常简单了。

1、食材准备：处理好的干丝、虾皮一小把，虾皮用清水洗洗，这样不会太咸。蒜末、葱丝、红椒丝和一小盒浓汤宝猪骨汤。

2、锅烧热放入蒜末和虾皮先炒香。

3、放入约三碗水的量。

4、水开后加入浓汤宝继续煮开。

5、浓汤宝化开后加入干丝煮三分钟。

6、出锅前加入葱丝和红椒丝即可。浓汤宝本身已经有盐味，所以其他的调味料都不用放就可以了。

贴士：
1、浓汤宝不光可以做汤，煮面、包饺子、吃火锅都很方便。这么美味的汤，孩子一定爱喝，就多喝点吧！在孩子营养上，帮助孩子生长发育最重要的是要补充高钙高蛋白，像豆类、奶制品、海产品、蛋类、肉类这些食物里都富含蛋白和钙质，所以要经常给孩子吃，而蔬菜水果也要经常吃，这些蔬果里的维生素可以更好地帮助孩子吸收食物中的钙质和蛋白质。营养要均衡而充分，这才能更有效地帮助孩子长得更高更结实。

2、虾皮干丝汤，虾皮和干丝都是我们前面提到的含钙和蛋白质丰富的食材，而且干丝比较容易消化，做成美味的汤羹很不错。[LaoYanHuo.com]