老烟火
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豆腐干菜谱
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辣煸香干[图]
香干6块、蒜3瓣、姜3克、小葱2根、熟白芝麻适量。植物油、香油1小勺、孜然粉1大勺、辣椒粉1/2小勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐少量、鸡精。
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马兰头拌豆腐干[图]
马兰头、豆腐干、熟花生碎、香油、糖、醋、生抽。
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浓香咖喱豆腐干[图]
白豆腐干、洋葱、香菜、咖喱粉、原味酸奶、盐、生抽、椰子汁。
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蚝油培根什锦炒[图]
培根2片、青笋半根、豆干2块、干辣椒3个、葱1段、橄榄油1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙。
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三彩韭花香干[图]
豆干、韭菜花、胡萝卜。油、盐、老抽、鸡粉、泡椒、蒜。
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拌卤豆干[图]
卤豆干2块、香菜2棵、大蒜2瓣、酱油1大匙、醋1小匙、白糖0、5小匙、辣椒粉1小匙、鸡精少许、芝麻油0、5小匙、油1、5大匙。
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野菜拌香干[图]
野菜一把、熏干两片、干红辣椒、麻椒、盐。
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香浓小炒[图]
杭椒、猪肉、豆腐干、冬笋。料酒、生粉、食用油、豆豉酱、盐、香油。
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鲜虾干丝汤[图]
葱、姜、虾仁、虾皮、干丝、盐。
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西芹豆干[图]
熏豆干2块、西芹一大颗、二荆条青辣椒4根、干辣椒5颗。
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开洋香干拌芹叶[图]
香芹叶、香豆腐干、开洋(虾干)。盐、糖、鸡精、芝麻油、黄酒。
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香干炒韭菜[图]
韭菜、香豆腐干、猪肉丝、料酒、生抽、盐、淀粉。
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