老烟火
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泡菜肉酱拌豆腐[图]
北豆腐。猪肉馅、泡菜、咸萝卜、茼蒿叶、小葱。盐、酱油、鸡精、料酒、香油、熟芝麻。
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开胃豆腐王[图]
精装内脂豆腐1盒。酸甜泡椒(市场有售)20克、小米辣10克、鸡精3克、味粉1克、色拉油5克、红椒粒、葱花各2克。
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牛肉烩豆腐[图解]
豆腐一盒、牛肉一块、红葱、姜蒜、葱香菜、蚝油、生粉、糖、鸡粉、麻油、红青辣椒各少许、豆豉。
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麻辣牛肉豆腐[图]
嫩豆腐3块、牛肉380克。
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小黄鱼炖豆腐[图]
小黄鱼7、8条、嫩豆腐(南豆腐)一块。花椒粒一小把、小葱一把、葱白段、生姜、大蒜、干辣椒2、3个。郫县豆瓣酱2勺、料酒2勺、盐一勺、一勺醋、生抽2勺、白胡椒粉一勺、白...
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豆腐粥[图]
米饭--1/6碗、肉汤--1/2杯、豆腐1/10块、盐--若干。
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炸松肉[图]
牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升(实耗30毫升左右)。
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187
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彩椒豆腐丸[图解]
青红黄彩椒各10克、洋葱15克、豆腐200克、鸡蛋1个、面粉20克、盐、胡椒粉、香油各少许。
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白菜烧豆腐[图]
豆腐、白菜、葱花、植物油、盐、十三香、淀粉、蚝油、蒜末。
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三色鱼头汤[图]
半拉鱼头、豆腐、香菇、香菜、胡萝卜、姜、大葱。食用油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
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蜜汁叉烧豆腐角[图]
老豆腐1块、白芝麻适量、香葱1根。生抽1茶匙、叉烧酱1汤匙、蜂蜜1茶匙、盐少许、鸡精少许。
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豆豉辣豆腐[图]
北豆腐/内脂豆腐、豆豉、小葱、红辣椒。盐、红油辣酱。
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