炒六味豆腐[图]
豆腐（南）、300克。猪肉（肥瘦）、100克、青蒜、50克。大葱、5克、大蒜、5克、蒜蓉辣酱、10克、植物油、15克、盐、3克、酱油、5克、味精、2克、白砂糖、5克、胡椒粉、1克... 全文

榄菜金针豆腐[图]
豆腐1块、金针菇1把、橄榄菜2瓷勺、糖1茶勺、生抽2茶勺、葱姜末少许。 全文

菇鲜豆腐[图]
豆腐1块、香菇3朵、胡萝卜1/4根。盐少许、糖少许、高汤适量、水淀粉适量、西班牙橄榄油1汤匙（15ml）。 全文

蚕豆冬瓜汤[图]
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。盐、香油。 全文

梅子烧豆腐
豆腐1条、梅花肉200g、梅子10粒、青葱2支、油10cc、高汤200㏄。酱油、蚝油、砂糖5g、米酒10cc、梅子汁20cc。 全文

水煮豆花虾[图]
虾20只、内酯豆腐（嫩豆腐、绢豆腐）1盒、花椒20克、干辣椒50克、葱1段、姜1块、蛋清半个、盐10克、土豆淀粉10克、料酒1小勺、山奈1个、草果1个、大料（八角）2个、香叶2... 全文

千页豆腐红烧肉[图]
五花肉1盒、千页豆腐、生姜、蒜瓣、青蒜小葱适量。桂皮、八角、干辣椒、冰糖碎、黄酒、生抽、老抽、料酒。 全文

胡萝卜豆腐炒冬笋[图]
北豆腐、胡萝卜、冬笋、瘦肉。食用油、高汤、盐、生粉。 全文

浓汁豆腐脑[图]
内酯豆腐1盒、肉末30克、香菇2朵。小葱2棵、小香菜2棵、酱油10克（不要用颜色特重的）、胡椒粉少许、盐适量、水淀粉小半碗。 全文

辣子脆皮蛋卷
豆腐200克、松花蛋3个、香菜50克、鸡蛋4只、脆浆糊150克、干红椒15克、花椒5克、野山椒15克、葱、姜、蒜末各10克、淀粉15克、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精、香油、芝麻... 全文

茶香豆腐[图解]
北豆腐1块、茶水和茶叶（铁观音）、毛豆仁1小碗、葱和蒜碎。食用油、白糖3克、盐适量、生抽+老抽各1勺、郫县豆瓣酱1/2勺、香油。 全文

凤眼豆腐[图]
豆腐（南）250克。鸡蛋清120克、肥膘肉10克、虾米15克、松花蛋（鸭蛋）25克、猪肉（瘦）50克、草鱼100克。盐8克、淀粉（玉米）10克、味精2克、料酒15克、姜汁5克、葱汁5克。 全文