老烟火
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大米菜谱
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快手卤肉饭[图]
五花肉一块、洋葱一个、花椒、大料、酱油、葱姜。
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鸡肉泡菜炒饭[图]
米饭、泡菜、鸡肉、青豆、小葱、生粉、料酒、盐、胡椒等调味料。
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秋季焖饭[图]
米500g、鸡腿3个、南瓜250g、栗子150g、白果10颗、姜蒜。腌鸡肉:盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、食用油1汤匙、黑胡椒。盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油2汤匙。
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香菇杂丁肉燥饭[图]
猪肉馅(也可以换成牛肉馅)香菇、香芹、玉米粒、洋葱、隔夜剩饭。
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桂圆麦仁粥[图]
大米、糯米、麦仁、红豆、桂圆干。
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花菇腊肠焖饭[图]
水发花菇3-4朵、广式腊肠2根、冬笋1根、青豆1小把、大米一小杯。油1匙、盐适量、酱油1匙、糖1匙。
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樱花虾炒饭[图]
冷饭1碗、樱花虾10克、鸡蛋1个、洋葱、鲜香菇、胡萝卜、芦笋、香葱、蒜头适量、生抽、盐、胡椒粉适量。
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沙茶排骨煲仔饭[图]
米170克、排骨300克、沙茶酱40克、蒜3瓣、白糖1小勺、蚝油1小勺、老姜1小块、盐适量、胡椒末适量、淀粉1大勺、鸡蛋1个、豌豆1把、干香菇几朵。
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大米玉米粒粥[图]
熟米饭150g、熟玉米粒30g、热开水500cc、乐葵铂金硅胶保鲜软袋1个。
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毛豆米肉松饭团[图]
新鲜毛豆、肉松、米饭。
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咖喱焗饭[图]
米饭1碗、肉末30克、土豆50克、胡萝卜50克、圆葱30克、咖喱块3块、奶酪50克、青尖椒一个。
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金枪鱼蔬菜焗饭[图]
隔夜饭1碗、金枪鱼罐头1个(实际使用小半盒)、土豆半个、紫洋葱小半个、黄瓜1根(也可用其它蔬菜代替)、笨鸡蛋2个、奶酪两片(用马苏里拉奶酪最好)、奶酪粉少许。
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