老烟火
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大米菜谱
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虾仁饭煲
大米3两、虾仁3两、油菜二棵、火腿适量、酒一汤匙、磨鼓半汤匙、姜数片、生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙、葱少许。
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黎家竹筒饭[图]
山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500、克、精猪油、五香粉少许、新鲜青竹2节。
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虾仁炒饭[图]
鸡蛋(一个)、虾仁(100g)、米饭(150g)。精制油、盐。
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宫保鸡丁便当[图]
鸡胸肉丁、1/3杯、蒜味花生、1大匙、大蒜、1颗、干辣椒、2条、小黄瓜、1/2条、红萝蔔丁、1大匙、腌萝蔔片、1片、酱油、1小匙、香油、1/2小匙、太白粉水、1/2小匙、糖、1/2...
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韩式辣酱拌饭[图解]
米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。
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猪骨花生粥[图]
米1杯、猪骨、花生1杯、干贝2粒、油、盐、五香粉、水。
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豆腐砂锅饭[图]
硬豆腐半块、米两份、水430cc、昆布1张6cm*4cm、自然盐半小匙、酱油半小匙、青豆半杯(干品约30g放水里浸)、胡罗卜中半根、鲜菇半朵、芝麻油2小匙、酱油2小匙、盐少许。
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鸡腿茶树菇煲仔饭[图解]
鸡腿、牛筋、米饭、茶树菇、鸡蛋。
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咖喱炒饭[图]
米饭、洋葱、胡萝卜、香肠(没香肠放火腿肠也可以)、青豆、西红柿、咖喱粉。
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蛋炒饭[图]
鸡蛋1只、米饭1碗、料酒、盐、胡椒粉、葱花适量。
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鸡蛋肉末焖米饭[图]
大米300克、鸡蛋1个、猪肉30克。葱末5克、酱油5克、盐2克、味精少许。
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鸡丁豌豆盖浇饭[图]
米饭300克、鸡肉100克、胡萝卜30克、豌豆100克、水发香菇15克。料酒15克、葱末10克、盐、姜末、味精、胡椒粉少许。
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