老烟火
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贝肉菜谱
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干贝海鲜面[图]
干面团、干贝、虾仁、鱼丸、紫菜、西芹、盐。
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酿馅青口贝壳面[图]
大贝壳意面、茄子、猪肉、青口、威士忌。酱汁:黄油、面粉、牛奶、罗勒碎、黑胡椒碎、盐。
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扇贝粉丝[图解]
扇贝、粉丝。蒜、红椒、青椒、橄榄油、蒸鱼豉油、盐。
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平菇瑶柱炖粉丝[图]
平菇500g、瑶柱10粒(没有可不放)、蚝油5ml、粉丝一把、葱姜适量(2人份)。
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五鲜饺子[图解]
大虾10只、新鲜贝肉150g、猪肉粒300g、青葱末30g、姜末20g、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、有机酱油3大匙、韭菜150g、鸡蛋3个。
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粉丝扇贝[图]
扇贝10个、粉丝30G、花椒少许、姜3片、蒜蓉2汤匙、红绿椒碎各适量。料酒1汤匙、生抽1汤匙、豉油1汤匙、油适量。
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带子白菜汤粉[图]
带子10个、粉丝1扎、小白菜200克。蒜2瓣、上汤1碗、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
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干贝海参鲜菇汤[图]
干贝、海参、金针菇、海鲜菇等。盐、香菜。
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鲜贝翡翠羹[图解]
冻鲜贝柱、土豆淀粉、上海青、粉丝一把、还有家乐浓汤宝。
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上汤鲜贝[图]
小扇贝、鸡架(或腔骨)、青菜下、水、盐。
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蒜茸粉丝扇贝[图]
扇贝六只、粉丝、热油、蒜蓉、美极鲜、料酒、盐、少量清水、蒜蓉油。
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蒜蓉粉丝蒸带子[图解]
带子(鲜贝)2个、粉丝、大蒜、红辣椒、香芹、鱼露、食用油等适量。
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