老烟火
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白面菜谱
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红辣椒饼干[图]
低筋面粉100G、干红辣椒六颗、水18G、糖40G、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/4TSP、盐1/4TSP、油40G。
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燕麦小桃酥[图]
普通面粉150G、燕麦50G、白糖50G、红糖50G、油80G、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/4TSP。
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燕麦阿拉棒[图]
低粉130G、鸡蛋1个、白糖30G、油10G、适量燕麦、酵母粉2G。
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海南蛋饼[图]
外皮:色拉油60G、白砂糖50G、全蛋1个、蛋黄1个、奶粉20G、低筋面粉140G、苏打粉3G。内馅:红豆沙200G、咸蛋黄4个。外表装饰:蛋黄1个。
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豆沙酥球[图]
中筋面粉170G、鸡蛋1个、糖80G、色拉油80G、苏打粉3G、红豆沙若干。
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黑麦发糕[图]
中筋面粉150g、黑麦面粉150g、糖50g、酵母粉7g、色拉油10g、水适量、枸杞适量。
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红豆沙蛋黄月饼[图]
面粉290克、转化糖浆220克、枧水4克、油75克、蛋黄22个、红豆沙馅900克。份量:75克月饼模22个。
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红莲蓉蛋黄月饼[图]
面粉170克、转化糖浆135克、枧水3克、色拉油48克、蛋黄12个、红莲蓉馅750克。份量:100克月饼模12个。
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五彩炒疙瘩[图]
面粉110克、温水适量、胡萝卜一根、黄瓜一根、木耳若干、玉米若干颗。盐、胡椒、味精、香油。
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长寿甜水面[图]
三两面粉、甜面酱、芝麻酱、味精、醋、蒜泥、油辣椒。
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玫瑰糖酥饼[图]
150G的面粉、酵母粉、温水、糖、玫瑰酱、20G油。
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芝麻烙饼[图]
150G的面粉、酵母粉、温水、芝麻酱、20G油。
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