老烟火
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杂粮油茶面[图]
小麦粉120g、豌豆粉40g、红糙米粉40g、油40g、核桃仁50g、黑芝麻10g。
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黑香米华夫饼[图]
黑米75g、面粉75g、水150g、粗砂糖20g、酵母1、5g。
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香菇木耳烤麸酱[图]
鲜香菇、木耳、烤麸、番茄。生抽2勺、蒸鱼豉油1勺、豆瓣酱1大勺、老抽半勺、糖1勺、醋1勺、盐半勺、玉米油、水淀粉(都是大约量,仅供参考哦,请按照个人口味来加减)。
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香菇方便馄饨[图]
香菇、馄饨皮、紫菜、香菜。葱末、姜末、生抽、胡椒粉、五香粉、淀粉、盐、植物油。方便料包:胡椒粉、素鸡粉、米醋、素蚝油、盐、生抽、香油。
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全麦玉米发糕[图]
全麦粉100g、玉米粉100g、水230g、泡打粉3g、干酵母1、5小勺、面筋粉1小勺、糖2小勺。蔓越莓适量、椰丝适量。
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花椒芽煎饼[图]
面粉3勺、水4勺、盐少量、胡椒粉少量、花椒芽一把。
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杠子头烩火烧[图]
杠子头、木耳、胡萝卜、菠菜、香菜。松蘑素高汤、生抽、素蚝油、胡椒粉、素鸡粉、盐。
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小豆腐煎饼卷[图]
小豆腐、全麦煎饼。植物油、姜末(或葱姜末)、盐。
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卤豆干夹馍[图]
豆干、超市里买来的香料包8g、老抽20ml、生抽20ml、冰糖10g、盐5g。高筋粉100g(家里只有高筋粉了)、干酵母1g、温水。
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香煎水草饼[图]
水草1把、土豆1个、鸡蛋3个、普通面粉1小杯、玉米面1小杯、盐、香油、水各适量。
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长寿面[图]
面条:高筋面粉250克、豆浆120克、鸡蛋1个、盐2克。卤:鸡蛋4个、西红柿2个、黄花菜8个、水或高汤、盐、食用油、香油、鸡精、葱各少许。
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干马齿苋包子[图]
普通面粉6杯(电饭锅送的那种杯子)、老面、韭菜半斤、鸡蛋8个、粉条少许、干马齿苋适量、猪油一小勺、香油、花生油、盐、鸡精各适量。
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