老烟火
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萝卜丝肉蒸饺[图]
白萝卜一根、干香菇一小把、肉糜半斤、胡萝卜丝少许、葱姜末。
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苹果夹心酥蛋糕[图解]
16块,24X24蛋糕模。4个大苹果(青苹果,Grannysmith或者cookingapple)、柠檬汁少许、柠檬皮擦丝少许、115克黄油室温下软化、3/4杯细砂糖、1个鸡蛋、1汤匙牛奶、2杯中筋...
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炼乳馒头[图解]
中筋面粉500克、炼乳50克、清水250克、酵母粉3克。
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红糖蜜枣小吐司[图]
高筋面粉200g、红糖30g、奶粉10g、盐2g、水90ml、酵母4g、黄油20g、鸡蛋1个、蜜枣30g。
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核桃饼干[图]
葵花籽油110克、绵白糖90克、鸡蛋1个、普通面粉250克、核桃仁80克、小苏打1克。
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椰奶蔓越莓小面包[图]
高筋面粉300克、炼奶60克、牛奶105克、淡奶油30克、鸡蛋40克、糖30克、盐2克、酵母3克、无盐黄油15克、白芝麻适量。馅料:椰蓉80克、无盐黄油40克、糖粉40克、奶粉20克、...
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白菜猪肉鲜虾饺[图]
猪肉末400克、卷心白菜1200克、鲜虾适量、饺子皮1000克左右、鸡蛋3个、鸡油块40克左右、老姜1块、胡椒末适量、花椒末适量、盐适量。
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卷心菜小鲜肉包[图]
面团(12个包子的量,可成倍添加):中粉250克、水125克、酵母1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺。包子馅:肉馅150克、卷心菜100克、老抽1/2小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、蚝油1小...
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蜜桃芝士慕斯蛋糕[图]
饼干底:无糖消化饼干60克、无盐黄油30克。芝士慕斯馅:奶油奶酪200克、细砂糖60克、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁15克、吉利丁片1片(5克)、冷水40克、动物性淡奶油200ML、蜜桃...
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全麦黑芝麻吐司[图]
高筋面粉200g、全麦粉50g、糖40g、奶粉15g、盐2g、水150ml、酵母4g、黄油25g、黑芝麻30g。
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鸡蛋肉松卷[图]
柴鸡蛋、肉松、面粉、盐、香油、香葱。
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煎饼盒子[图]
袋装煎饼、干豆腐、韭菜、鸡蛋、虾皮。
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