小豆腐煎饼卷

2、等水分炒的差不多的时候，加盐翻匀出锅。

3、全麦煎饼小心的揭下一片，放上炒好的小豆腐，卷起，沾水封口。

4、锅子里倒入花生油，下煎饼卷，煎至两面金黄酥脆。

贴士：
1、小豆腐不是豆腐，而以萝卜缨、荠菜或野菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制而成，清嫩鲜香，营养丰富。自己家里做的话有点麻烦，比较费时间（想简单一点的，可以用豆渣来做哦）。我就直接买了一些半成品回来，炒香调味后就可以吃了。

2、外层的煎饼煎的金黄酥脆，特香，一刀切下去都碎掉了。我还配了一碗南瓜小米粥，超满足的一餐哇。[LaoYanHuo.com]