香菇方便馄饨的做法图片

香菇方便馄饨

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材料
香菇、馄饨皮、紫菜、香菜。
葱末、姜末、生抽、胡椒粉、五香粉、淀粉、盐、植物油。
方便料包:胡椒粉、素鸡粉、米醋、素蚝油、盐、生抽、香油。[LaoYanHuo.com]
特  色:
带上火车的自制馄饨——香菇方便馄饨。[LaoYanHuo.com]
做法
1、香菇洗净焯熟,挤干水分后剁碎。

2、加盐,生抽,葱姜末,胡椒粉,五香粉,植物油和一小勺淀粉拌匀。

3、包好馄饨上锅蒸熟(这次还是用南方馄饨的包法,刚学的,包的不好看。我们这里的馄饨皮子很大,不适合蒸)。

贴士:
1、香菇馅是熟的了,所以蒸的时候只要把皮子蒸熟就可以了,不需要蒸的太烂,透明了就行。

2、把生抽,米醋,素蚝油和香油混合成料汁,放进一个小袋子里。饭盒里放上蒸好的馄饨,香菜末和紫菜,再撒上胡椒粉和素鸡粉,放上料汁袋就打包带走吧。

3、吃的时候只需要倒入料汁,用热水一冲就好,蒸过的馄饨很耐泡的。

4、热透之后,皮子都还是劲道爽滑的哦![LaoYanHuo.com]

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