盐酥鸡[图解]
鸡胸肉、红薯淀粉。腌料：白糖15克、酱油10克、香油10克、料酒10克、蒜泥20克、五香粉5克、一颗蛋、清水110毫升（盐随意，可不加）。 全文

可可酥球[图]
黄油50克、普通面粉50克、可可粉10克、糖粉30克、蛋黄半个/或一个（小）、玉米淀粉30克（30L烤盘一盘的分量）。 全文

葱香北极虾米汉堡[图]
米饭、北极虾、香葱碎、鸡蛋、海胆酱和少许盐、少许油。 全文

两吃油扣鱼[图]
油扣鱼一斤半、盐、料酒、油、面粉。葱片和姜片、花椒大料、盐、糖、醋、酱油、老抽、番茄酱。 全文

腰果方块酥[图]
低筋面粉105克、黄油50克、鸡蛋30克、糖粉20克馅料：黄油30克、细砂糖25克、蜂蜜20克、鸡蛋20克、腰果125克份量：9块烘焙工具：打蛋盆、称、油纸、面粉筛、电动打蛋器、六... 全文

老式杏仁桃酥[图]
食用油50克、白糖40克、鸡蛋40克（最小）、低筋面粉120克、杏仁粉20克、小苏打1/4小勺（此用量可铺满30L烤盘）。工具：烤箱、普通打蛋器、刮刀、厨房称、厨用量勺、面粉筛... 全文

红豆沙酥卷[图]
水油皮：面粉100g、猪油30g、温水50g、白糖10g、盐1g。油酥：面粉100g、猪油50g。馅料：成品红豆沙。 全文

香酥鸡翅根[图]
鸡翅根540克、水适量。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、黑胡椒粉适量、蒜5克、迷迭香1/4勺、牛至叶1/4勺、白朗姆酒1小勺、起鳞炸粉100克。 全文

油炸川丁子[图解]
川丁子、盐、酱油、油、面粉。 全文

多层香酥肉烧饼[图]
皮：面粉200克、清水130克、干酵母粉1-2克。油酥：面粉20克、食用油20克。馅：猪肉馅200克、洋葱50克、白糖1匙（5克）、盐1匙（5克）、生抽15ml、花雕酒15ml、白胡椒粉1/4... 全文

香酥草莓派[图解]
派皮：低筋面粉100克、黄油40克、细砂糖10克、水33克。草莓馅：新鲜草莓200克、鸡蛋25克、细砂糖25克、牛奶40克、黄油20克、高筋面粉10克、盐1/4小勺。杏仁酥粒：高筋面粉3... 全文

酥烤吐司条[图]
黄油、绵白糖、土司。 全文