香酥草莓派[图解]
派皮：低筋面粉100克、黄油40克、细砂糖10克、水33克。草莓馅：新鲜草莓200克、鸡蛋25克、细砂糖25克、牛奶40克、黄油20克、高筋面粉10克、盐1/4小勺。杏仁酥粒：高筋面粉3... 全文

酥烤吐司条[图]
黄油、绵白糖、土司。 全文

黄桃酥皮挞[图]
千层酥皮面团1段、黄桃4块、透明果膏少许、银珠糖数颗。 全文

蔓越莓酥条[图]
低筋粉200克、无盐黄油80克、全蛋1个、糖粉70克、盐1/4勺、蔓越莓干50克。 全文

低糖红豆沙酥[图解]
油皮（图中右边那个稍大的面团）：面粉+猪油+水（按10:1:5比例），和软一些。油酥（图中左边那个稍小的面团）：面粉+猪油（按2:1比例）。馅料：豆沙+熟核桃仁、花生仁+橙... 全文

无油烟酥香炸带鱼[图]
新鲜带鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、黑胡椒粒。 全文

紫薯椰蓉酥[图]
油皮：低筋面粉100克、紫薯泥100克、猪油60克、水100克、盐2克。油酥：低筋面粉120克、猪油60克。馅料：黄油80克、椰蓉150克、白糖80克。 全文

胡萝卜酥[图]
胡萝卜一根、白糖20克、盐1克、猪油20克、约糯米粉100克、花生油100克（实耗30克）、黄面包糠适量、茼蒿叶适量装饰用。 全文

布列塔尼酥饼[图]
无盐黄油120克、糖粉60克、盐1/4小匙、香草精1/4小匙、蛋黄1个、低筋面粉130克、进口无铝泡打粉1/4小匙、杏仁粉15克。表面装饰：蛋黄1个。 全文

枣泥一口酥[图]
水油皮：中筋面粉150g、猪油50g、细砂糖50g、水80g（视面团情况加减、但水油皮要软和些才好操作）。油酥皮：低筋面粉150g、猪油75g。枣泥馅：大枣250g、纯黑糖80g、色拉油... 全文

尼可拉可颂[图]
中筋面粉500g、清水300g、盐10g、速发酵母粉8g、脱脂奶粉15g、细砂糖55g、无盐黄油25g、褶入发酵黄油375g。刷面：全蛋液。 全文

肉酥火烧[图]
中筋面粉170克、白糖15克、盐1.5克、油15克、水105克左右。馅料：猪肉200克、盐1.2克、黄豆酱20克、葱姜末少许。油酥：中筋面粉15克、植物油10克左右。表面装饰：芝麻。份... 全文