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香酥菜谱
肉松酥饼[图]
黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉40克、肉松20克左右。份量:40块。
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2个
酥香花生小曲奇[图]
低筋面粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克。
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绍兴酥鱼[图]
草鱼一段、酱油、黄酒、红糖、盐、香叶、桂皮、大蒜、生姜、葱。
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煎春卷[图]
思念牌素春卷半盒、豆沙春卷半盒。
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成果:
1个
煎白条鱼[图]
白条鱼10条、植物油、盐适量。
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黑芝麻紫薯如意酥[图]
油皮:中粉80克、糖粉10克、酥油30克、温水60ml、黑芝麻粉20克。油酥:低粉60克、酥油30克。馅料:紫薯馅300克(30片)。
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可可双色卷心酥[图]
低粉90g、无盐黄油45g、细砂糖30g、蛋白10g、泡打粉1/8T、杏仁粉8g、可可粉1T。
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香酥咖啡小饼干[图]
低筋面粉50g、玉米淀粉25g、无盐黄油50、细砂糖30g、速溶咖啡粉1T+1/2T、水1/4T、小苏打1/4T、可可粉1/2T。
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椰香奶油球[图]
低筋面粉100g、玉米淀粉10g、无盐黄油60g、糖粉50g、椰蓉20g。
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可可麦胚核桃饼干[图]
低筋面粉80克、小麦胚芽90克、可可粉70克、黄油200克、砂糖60克、糖粉60克、核桃100克、鸡蛋50克。
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菠萝酥皮吐司[图]
A:高筋粉250克、细砂糖35克、盐1/4小勺、原味酸奶80克、酵母粉3克、水90克。B:无盐黄油20克。C:菠萝酥皮:无盐黄油40克、糖粉30克、全蛋15克、低筋粉55克、奶粉10克。D...
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红莲蛋黄紫薯酥[图]
水油皮:普通面粉150g、细砂糖35g、花生油40g、水60g。油酥:低筋面粉60g、紫薯泥40g、花生油50g。馅料:莲子250g、细砂糖100g、花生油60g。
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