葱油饼[图]
350克面粉、200克左右的开水、一个生鸡蛋、一把小葱、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉、50克油。 全文

东坡肉[图]
特级五花肉500克、香葱一把、姜一大块、黄酒一瓶、老抽4大勺、生抽3勺、冰糖一小把。 全文

蛋黄酥[图]
水油皮：低筋面粉100克、高筋面粉100克、糖粉40克、黄油丁75克、水90ml。油酥：低筋面粉180克、黄油100克。馅料：咸蛋黄约20个左右、红豆沙约250克。其他：鸡蛋（涂抹用）... 全文

核桃酥[图]
面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g(2烤盘份量，约33个）。 全文

老婆饼[图]
水油皮：中粉100克、细砂糖15克、水45克、猪油10克。油酥：中粉80克、猪油50克、糯米馅：糯米粉70克、细砂糖15克、水110克、熟芝麻30克、猪油35克。 全文

盐酥鸡[图]
鸡腿4个、九层塔1小把、粗粒红薯淀粉1碗、椒盐适量。葱2根、姜3片、盐少许、白胡椒粉少许、生抽1大匙、黄酒1小匙、糖1小匙。 全文

蝴蝶酥[图]
飞饼（puffpastry）1块、粗白糖适量、黄油适量。 全文

椒盐虾[图]
鲜虾500克、青红椒各半个、大蒜半头。椒盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、干淀粉2汤匙（30克）。 全文

糯米鸡[图]
糯米、鸡腿一个、青椒、胡萝卜、香菇、两勺两抽、一勺酱油、盐、十三香、葱花、香菜、姜末、少许油。 全文

苹果派[图]
可做：2个小菊花派盘。苹果2个、飞饼（2张）、糖2大勺、水淀粉适量、清水小半碗、鸡蛋一个。工具：烤箱。 全文

荷花酥[图]
此分量可以做10个荷花酥。水油皮：普通面粉120克、水62克、猪油20克、白砂糖18克。红色水油皮：普通面粉120克、水62克、猪油20克、白砂糖18克、红曲粉适量。油酥面团：低... 全文

萝卜丝酥饼[图]
份量：如图10个。水油皮：普通面粉170g、色拉油60g、白糖20克、盐5g、水50g。油酥：低粉55g、色拉油20g。内馅：白萝卜半个、小葱2根、麻油1匙、盐1小匙、虾皮一小撮、鸡精1... 全文