香酥朝饼
猪肉（肥）150克、油皮100克、鸡蛋210克、小麦面粉150克。橘饼40克、白芝麻20克、冬瓜60克。植物油75克、白砂糖80克。 全文

绍式小扣[图]
猪肋条肉（五花肉）、300克。黄花菜（干）、3克。黄酒、15克、酱油、20克、小葱、5克、菜籽油、25克、八角、1克、白砂糖、15克、各适量。 全文

明月红松鸡
生鸡腿肉150克（出骨）、肥瘦猪腿肉150克、菠菜150克、火腿10克、鸡蛋2个、生菜叶25克、鸡清汤150毫升、料酒15克、酱油15克、精盐6克、辣酱油15克、辣大酱25克、白糖20克... 全文

锦绣五柳鱼[图]
鲤鱼。青红柿子椒、木耳、冬笋。姜、葱、番茄酱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、米醋、白糖、淀粉。 全文

金钩菜花汤
虾米、50克、菜花、500克。料酒、25克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、10克、姜、10克、鸡油、15克、各适量。 全文

荷叶新凤鸡
净嫩母鸡一只（约重1000克）。鲜荷叶2张。精盐10克、味精25克、绍酒15克、葱15克、姜2克、花椒6粒。 全文

核桃鱼托
鱼肉200克、刀切馒头200克、核桃肉100克、香菜15克、葱姜未1克、干淀粉15克、细盐3克、花生油500克（实耗50克）、鸡蛋3个、黄酒15克、味精2克。 全文

原煨三丝鳝筒
鳝鱼、1500克、猪肋条肉（五花肉）、300克。冬笋、120克、香菇（鲜）、100克、火腿、50克、大蒜、50克、紫苏子、25克。料酒、50克、盐、5克、味精、2克、冰糖、15克、醋、5... 全文

炒肉末[图]
猪腿肉500克。味精3克、黄酱10克、糖色5克、白砂糖10克、小葱5克、盐2克、姜3克、黄酒3克、香油5克、酱油25克。 全文

瓦片湘江排骨
猪肋骨500克、洋葱50克、香菜5克。植物油50克、精盐2克、味精2克、鸡精粉2克、豆瓣酱5克、辣酱2克、啤酒1瓶、香油5克、姜5克、蒜5克。 全文

香酥鱼柳镶苹果[图]
草鱼、菜油、色拉油、精盐、味精、绿色蛇果、干豆粉适量。 全文

香酥丹麦曲奇[图]
黄油：120克（室温软化）、糖粉：40克（5大匙）、细砂糖：30克（2+1/2大匙）、鸡蛋：35克（半个）、奶：、16克（1大匙）、盐：1/4小匙、奶粉：15克（2大匙）、低筋面粉（... 全文