炸烹田鸡腿[视频]
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腰果鸭方
鸭、1500克。腰果、100克、鸡蛋清、150克、生菜、50克、淀粉（蚕豆）、50克。姜、15克、大葱、15克、料酒、25克、胡椒粉、2克、盐、20克、味精、2克、香油、10克、菜籽油、... 全文

焦酥肉卷
猪肉（肥瘦）、300克。鸡蛋、225克、荸荠、100克、虾米、25克、圆白菜、250克。花生油、50克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、白砂糖、25克、香油、15克、小麦面粉、25... 全文

口蘑锅巴汤[图]
口蘑、30克、锅巴（小米）、200克、豌豆苗、250克。猪油（炼制）、50克、盐、8克、味精、3克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、大葱、10克、各适量。 全文

香菇肉饼
香菇（干）300克、猪里脊肉200克。冬笋15克、虾米10克、鸡蛋清15克。淀粉（豌豆）5克、酱油25克、黄酒10克、盐1克、白砂糖2克、味精2克、姜1克、猪油（炼制）80克。 全文

墨鱼香圈
墨鱼、400克。小麦面粉、30克、鸡蛋、60克、淀粉（豌豆）、10克、发酵粉、3克、植物油、30克、白酒、10克、味精、1克、胡椒粉、2克、盐、3克、淀粉（玉米）、10克、各适量。 全文

雪衣鲜贝
鲜贝100克。鸡蛋清150克、淀粉（玉米）50克、小麦面粉50克。料酒10克、味精5克、姜汁10克、花生油100克、盐3克。 全文

福寿全鸡
童子鸡1200克。香菇（鲜）30克、火腿10克、豌豆苗50克、冬笋200克。盐6克、味精3克、姜10克。 全文

香酥羊腿[图]
羊前腿肉1500克。洋葱（白皮）250克。花椒10克、胡椒10克、香叶1克、孜然1克、鸡蛋50克、淀粉（豌豆）25克、盐75克、花生油180克。 全文

烤香酥鸡[图]
鸡、1500克。香菜、100克、番茄、250克。料酒、50克、盐、15克、酱油、10克、白砂糖、20克、味精、2克、大葱、15克、姜、15克、花椒、10克、花椒粉、1克、香油、30克、各... 全文

烧花油
猪网油150克、猪肉（瘦）250克。鸡蛋60克、小麦面粉50克、淀粉（蚕豆）20克。姜5克、花椒粉5克、盐5克、味精2克、甜面酱15克、小葱20克、猪油（炼制）50克。 全文

青松虾仁面包
虾仁、750克。咸面包、50克、小白菜、500克、火腿、50克。鸡蛋清、25克、猪油（炼制）、100克、料酒、25克、味精、2克、淀粉（豌豆）、28克、鸡油、15克、各适量。 全文