芝士虾味饼

A：100克糖、150克黄油、盐1/8小勺。
B：鸡蛋半只。
C：65克硬奶酪。
D：独蒜1个、洋葱10克、辣椒粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、巴西利（欧芹）1大勺、姜粉1/2小勺。
E：40克虾米（1/2量切碎粒，1/2量装饰）。
F：低筋面粉180克、小苏打1/4小勺、泡打粉1/4小勺、奶粉1/2小勺。
烤具：方形烤盘2个，加铺油纸。
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一、做法：
1、将虾米用温水泡软，蒜压茸，洋葱切碎粒。

2、奶酪片切细丝待用。

3、将A料入容器内，将黄油切成小丁更好打发。

4、用手动打蛋器打至呈现松发羽毛状后，加入B料的鸡蛋液。

5、加入处理好的C料和D料的蒜泥、洋葱碎拌匀。

6、加入余下的D料拌匀。

7、将1/2量的虾米切碎粒，入容器内接着拌匀。

8、F料混合过筛后拌匀。

9、取1小勺面糊，在烤盘上整成自己喜欢的形状，表面放1只小虾米装饰。

二、烤焙：烤箱预热180℃，放在烤箱中层烤约20分钟左右即可。

贴士：
1、我在实际制作的过程中减低的糖量和黄油量，减低了1/3的量，吃起来更健康些。

2、这款饼干总体吃起来酥香，咸甜适口，也不太腻，想吃的话真的可以试试！

3、如果烤两盘的话，注意中途换一下2个烤盘的位置哟！以保证烤出的色泽一致。[LaoYanHuo.com]