杏仁一口酥

2、用打蛋器搅拌均匀（不要打发过度，以免烤出来形状过散）。

3、加入香草精和淡奶油搅拌均匀。

4、筛入低粉拌合。

5、轻轻捏成团。

6、整形成1.5cm的圆柱，用锡纸包裹好，冷藏定型1小时至定型。

7、取出后表面刷蛋液，沾满白芝麻（芝麻沾多点好吃）。

8、切成1cm厚的小段，放入铺锡纸的烤盘中，表面刷蛋黄液。

9、表面沾一片杏仁片，烤箱预热170度，烤17分钟左右。

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