腰果小酥角

黄油70克、鸡蛋液30克、糖粉55克、低筋面粉150克、事先烤熟或炸熟的腰果适量。[LaoYanHuo.com]

六一为小朋友送上惊喜的迷你小酥饼。[LaoYanHuo.com]

1、黄油软化后，加入糖粉打至颜色发白，体积膨发，分3次加入鸡蛋液，打发。注意一定每次都一定要让鸡蛋与黄油完全融合，无分离现象时才能再加蛋液。

2、筛入低筋面粉，用橡皮刀拌匀，揉成面团。

3、将面团分成小团（每个小团大约10克），压扁后放上一枚腰果封口包成小三角。

4、依次包好所有的小三角，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋液，放入预热至180度的烤箱，烤约18分钟至表面微黄即可。

5、烤好后取出放凉即可食用。

贴士：小饼可以做成不一样的造型，酥酥脆脆的哦，每一台烤箱的温度都有一定的差别，涛妈的温度和时间只供参考，大家要根据大家自己烤箱的脾性来进行温度和时间的调整哦。[LaoYanHuo.com]