老烟火
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烘菜谱
杏仁饼干[图]
低筋面粉120克、黄油60克、糖粉60克、鸡蛋20克、大杏仁诺干颗。
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轻松熊饼干[图]
低筋面粉190g、黄油100g、糖粉80g、全蛋液30g、可可粉10g、白巧克力50g、黑巧克力50g。
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小馒头[图解]
黄油80g、蛋黄2个、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、糖粉35g、奶粉15g、无铝泡打粉1.5小勺。
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淡奶油奶酪吐司[图]
高筋面粉280克、鸡蛋50克、淡奶油50克、牛奶80克、糖50克、盐3克、奶油奶酪40克、黄油25克、酵母4克。
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斑点土司[图]
面包粉250克、酵母粉3克、砂糖22克、盐3克、水155克、奶粉15克、黄油20克、红曲米粉5克。
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蓝莓泡浆小面包[图解]
高筋面粉280克、糖50克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶140克、酵母4克、黄油20克。泡浆:椰浆200克、糖35克。馅料:新鲜蓝莓适量。表面撒料:椰蓉适量。
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榴莲披萨[图]
披萨饼底:高筋面粉80克、酵母粉1克、砂糖5克、盐1克、牛奶25克、水30克、橄榄油3克。披萨馅:榴莲肉2块、樱桃番茄50克、菠萝50克、奇异果三块、马苏里拉奶酪丝150克。模...
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黑麦核桃养生包[图]
高筋面粉220克、黑麦粉35克、红糖38克、酸奶175克、橄榄油15克、盐3克。内馅:核桃50克、松子50克。表面装饰:小麦胚芽小许。
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草莓乳酪抹茶蛋糕[图]
钻石款或是8寸圆模一个量。水晶果冻:清水50ml、细砂糖10克、吉利丁片1、5克、橙酒1勺。牛奶抹茶奶冻(6寸圆模):牛奶50ml、淡奶油50ml、细砂糖10克、吉利丁片3克。牛奶10...
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法式水果布丁[图]
焦糖卡士达布丁:焦糖酱:细砂糖100g、温水30g。卡士达布丁:牛奶250g、香草夹1/2根、鸡蛋2个、细砂糖50g。表面装饰:淡奶油100g、细砂糖8g、水果适量(6个)。
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土司苹果玫瑰卷[图]
苹果1个、全麦土司4片。糖15克、蜂蜜30克。
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玉米面香肠戚风蛋糕[图]
蛋黄组:蛋黄3个、细砂糖10克、盐3克、清水50克、玉米油50克、低粉80克、玉米面粉40克(根据面粉吸水性增减清水用了,我这里做的加了大约25克,也就是实际放了75克清水)...
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