果仁重磅蛋糕

2、将所有的粉类混合并过筛。

3、黄油软化后加入适量的糖，用电动搅拌器搅拌均匀。

4、分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。

5、将过筛的粉类分两、三次加入混合面糊中拌均匀。

6、加入酒渍过的葡萄干和烘烤过切碎的核桃仁，搅拌均匀备用。

7、将模具内部涂抹一道黄油，把撒入的面粉倒出。

8、将混合好的面糊倒入模具中，抹平。

9、烤箱预热到165度的烤箱中，中下层，30分钟。

10、白巧克力隔水融化。

11、将融化的巧克力放入保鲜袋中，剪个小口，挤在放凉的蛋糕的表面上。

12、随意放上点巧克力小装饰在蛋糕上面。

13、与朋友聊天，来上一杯茶，搭配来吃更美味。

14、打包送朋友，很有面子哟！

贴士：
1、所以粉类都需要提前过筛；葡萄干提前用朗姆酒泡过；核桃仁提前烘烤味道更香。

2、模具涂抹好黄油，再撒入面粉，最后将面粉倒出，这样方便脱模。

3、记住加入原料的顺序，每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料，注意分次加入。

4、烤好后的蛋糕放凉后再做装饰，白巧克力隔水融化，再装饰的小“玩意”。[sushi.laoyanhuo.com]