月饼馅小面包

2、按照先液体后固体的顺序把除了黄油和白芝麻之外的所有原料都放入面包桶里，最后放入发酵粉。

3、后油法揉好面团发酵至两倍大，轻柔排气，分成八等份，松弛10分钟。

4、月饼用擀面杖轻轻的擀成薄饼。

5、取一面团，擀成牛舌装，放上一块月饼做的馅料。

6、把饼皮左右折叠起来，盖住月饼馅。

7、从一头开始，把面皮卷起来。

8、卷好的小面包胚整齐的码放在烤盘里。

9、二次发酵之后，刷蛋液，撒芝麻。

10、烤箱预热，中层180°，25分钟，面包就好了。

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