白皮枣泥饼
皮子：精白面粉18、5公斤、生油7、1公斤、发酵粉0、075公斤、凉水约4、5公斤、馅子：制成品枣泥22、5公斤、松子仁1、75公斤、核桃仁0、5公斤 全文

莲蓉酥饼[图]
皮子：面粉10公斤、熟猪油3、5公斤、水适量油酥：面粉5公斤、熟猪油2、5公斤馅料：半制品边蓉31、5公斤（同广式莲蓉月饼馅） 全文

小芝麻饼
熟面粉23公斤、白砂糖10公斤、饴糖3公斤、猪油4公斤、白芝麻15公斤、小苏达0、5公斤、白糖粉1、5公斤、扎籼粉（是籼米粉、防粘用）、水适量。 全文

鲜花滕萝饼
皮料：富强粉8公斤、白糖0、5公斤、白油1、5公斤。酥料：富强粉14公斤、白油7公斤。馅料：白糖馅19公斤、桃仁1公斤、鲜藤萝花0、5公斤。 全文

提浆月饼[图]
提浆月饼糖浆：白糖500克、水250克、柠檬2-3片（或少许柠檬酸）。提浆月饼：面粉250克、糖浆125克、油60克、内馅仍是五仁馅（这些量做了100克的8个月饼）。 全文

潮州朥饼
面粉、猪朥、精面粉、猪朥、麦芽糖、绿豆。 全文

红豆相思茶[图]
红茶、红豆汤、面粉。黄油、白糖、鸡蛋黄。炼乳、牛奶。 全文

虾仁烘韭菜鸡蛋[图]
虾仁。鸡蛋、韭菜、葱、姜、蒜。盐、白糖、酱油、醋、香油、生粉。 全文

锦溪酥饼[图]
面粉。芝麻、糖、盐、小葱、饴糖。 全文

烤黄蛋糕[图]
鸡蛋、面粉、牛奶、白糖。黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯。 全文

提子黑糖糕[图]
面粉。提子干、杏仁。红糖、泡打粉、橄榄油。 全文

意大利千层肉酱面[图]
面皮、番茄牛肉酱、奶油白酱、奶酪。面皮：面粉500克、鸡蛋4只、蛋黄2只、水、盐、百里香等适量。番茄牛肉酱：牛肉沫300克、番茄400克、洋葱1只、大蒜1头、橄榄油1汤勺、... 全文