红豆沙月饼[图]
中筋面粉150克（就是我们平常蒸馒头包子的面粉）、奶粉8克、转化糖浆113克、枧水2克、熟花生油40克、盐1克。红豆沙适量。 全文

炼奶椰蓉小面包[图]
高筋面粉300克、雀巢鹰唛炼奶60克、奶粉10克、鸡蛋40克、牛奶110克、糖30克、盐2克、酵母4克、黄油20克、白芝麻适量。椰香葡萄干馅：椰蓉70g、黄油40g、糖粉50g、奶粉20g... 全文

蛋奶酥芝士蛋糕[图]
奶油奶酪125克、牛奶100克、自制酸奶100克、蛋黄2个、玉米粉25克、蛋白2个、糖100克、香草精3滴（这次用的酸奶是易极优的覆盆子口味的酸奶粉做的，比较浓稠）。饼底：消化... 全文

蛋糕卷水果蛋糕[图]
三能不沾烤盘28.5X28.5CM。鸡蛋4个、低粉80克、糖粉50克、色拉油25克、牛奶50克、香草精5滴（可不加）、淡奶油400克、白糖50克、香草精5-8滴、巧克力酱适量、樱桃、蓝莓、... 全文

蓝莓肉松优格吐司[图]
高粉170克、低粉100g、细砂糖40g、盐3g、冰全蛋液1个、自制无糖冰酸奶120-130g、无盐黄油30克、即发干酵母3g、蓝莓果干40g、肉松30適量。 全文

杏仁海绵杯子蛋糕[图]
全蛋150g、细砂糖110g、麦芽糖浆6g、低筋面粉100g、无盐黄油26g、牛奶40g。 全文

仙草冻慕斯蛋糕[图]
鲜草冻：仙草粉5克、水150克、细砂糖8克。蛋糕坯：鸡蛋二个、细砂糖60克、油10克、水10克、低筋面粉60克。慕斯层：淡奶油200克、细砂糖20克、酸奶200克、吉利丁片10克。表... 全文

肉松面包卷[图解]
汤种：中粉15克、水80克。主面团：高粉170克、中粉80克、奶粉20克、蛋液100克、黄油40克、盐、酵母、糖适量。表面装饰：葱花、熟芝麻、沙拉酱、肉松适量。 全文

脆皮蛋糕[图解]
低粉90克、鸡蛋4只、糖40克、油30克、白芝麻适量。 全文

酸奶乳酪餐包[图]
高筋面粉300g、酸奶100g、奶油奶酪50g、水30g、鸡蛋50g、细砂糖50g、盐3g、酵母3g、黄油30g、表面装饰全蛋液少许、白芝麻少许。 全文

5度冰种肠仔面包[图解]
冷藏液种：高筋面粉120克、水120克、干酵母1克。面包体：冷藏液种240克、高筋面粉216克、砂糖36克、盐4克、干酵母4克、水36克、全蛋液45克、蜂蜜15克、无盐黄油33克。馅料... 全文

紫薯酸奶蛋糕卷[图]
蛋白霜：蛋白4个、细砂糖30g。蛋黄糊：蛋黄4个、砂糖30g、牛奶60g、色拉油50g、低筋面粉80g。紫薯酸奶夹心：黄油40g、糖粉10g、紫薯泥（蒸熟）120g、酸奶35g（28X28烤盘分... 全文