沙茶蒜汁茼蒿[图]
茼蒿、沙茶酱、蒜、生抽。 全文

果子干[图]
柿饼、杏干、葡萄干、藕、糖桂花。 全文

酸辣瓜片
冬瓜500克、醋、鲜红辣椒、花椒油、盐各适量。 全文

西兰花蛋白圣诞树[图]
西兰花1棵、鸡蛋2个（只用蛋清）、青豆、玉米粒各少许、小番茄1个、胡萝卜少许、彩色糖果数粒、盐、色拉油少许、高汤一碗。 全文

口蘑汤泡肚[图]
猪肚200克、口蘑50克。豌豆苗50克。黄酒10克、胡椒粉1克、味精1克、盐2克、鸡油30克、各适量。 全文

芥兰沙拉[图]
新鲜芥兰300克、沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。 全文

清汤冬瓜燕[图]
冬瓜500克、干淀粉250克、清鸡汤1250克、香油、精盐、香菜末、姜丝、味精、胡椒粉各适量。 全文

麻酱海参[图]
海参（水浸）、500克。芦笋、75克。芝麻酱、50克、酱油、10克、盐、2克、白砂糖、5克、味精、2克、大蒜、5克、香油、5克、醋、5克、芥末油、5克、各适量。 全文

豉油菜心[图]
菜心400克、洋葱1/4个、红椒适量。a：盐1/4小匙、色拉抽1/2大匙。b：海鲜酱油2大匙。 全文

响油芦笋虾[图]
虾仁、芦笋、蒜。 全文

淡糟香螺片[图]
香螺肉400克、水发花菇10克、冬笋75克、香糟20克、味精、精盐、绍酒、胡椒粉、香油等。 全文

松仁雪米
猴头菇4两、青红椒各半两、松仁少许。盐3分、素易鲜2钱、湿淀粉少许、调成芡汁。 全文