辣酸汤肥牛[图]
肥牛400G、金针菇300G、香菜、小米辣和小杭椒少许。灯笼辣椒酱2汤匙、野山椒泡椒水1茶匙。小香葱2根、蒜碎1茶匙、鸡汁浓汤宝1小块、黄酒1茶匙、盐1/2茶匙。 全文

锦绣豆腐[图]
蔬菜豆腐200克、黑豆腐200克、鲜毛豆50克、香菇50克、火腿50克、花生油、葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。 全文

百页小棠菜[图解]
小棠菜500克、百页100克、高汤块/高汤1个/500克、植物油少许、盐少许。 全文

玛瑙狗肉
熟白狗肉200克、油皮2张、罐头竹笋15克、黄瓜片15克、胡萝卜片15克、花生油500克（实耗75克）、淀粉40克、料酒15克、酱油10克、醋10克、葱丝15克、蒜片5克、姜丝10克、咸面... 全文

鱼香油菜[视频]
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芝麻豆腐[图]
黄豆嫩豆腐300克黄牛肉、菜油、蒜苗各、l00克、芝麻、花椒面各15克、酱油、湿淀粉备20克精盐、l0克、鲜汤200克。 全文

豆角波板糖[图]
豆角500克、蚝油、豉油、蒜头、盐、油适量。 全文

金针菇羊肉[图]
羊肉卷儿300克、金针菇300克、莴笋320克。姜一小块儿、葱一段、料酒适量。耗油两汤匙（30ml）、红烧酱油三汤匙（45ml）、白糖一茶匙（5克）、盐一茶匙（5克）、白开水三汤... 全文

西湖莼菜汤[视频]
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木耳海螺汤[图]
鲜海螺。水发木耳、黄瓜、香菜末。精盐、鸡精、料酒、鸡汤、鸡油。 全文

蒜香鱿鱼环[图]
鱿鱼、大蒜、干辣椒、味达美、油。 全文

韭菜墨鱼仔[图]
韭菜100克、墨鱼仔500克、红黄椒各1/3、大蒜2瓣。料酒1茶匙（5ml）、盐1/4茶匙多一点（约2克）、香醋1汤匙（15ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文