玻璃鲜墨
鲜墨鱼300克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、水淀粉、姜汁各少许、鸡汤、清油、鸡油各适量。 全文

麒麟海参
海参（水浸）、400克、鲍鱼、120克。冬笋、50克、香菇（鲜）、100克、火腿、50克、油菜心、200克。盐、3克、料酒、10克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、胡麻油、5克、各... 全文

水晶白菜[图]
白菜一颗、花椒数颗、白糖、白醋、鸡精（喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒）、枸杞子数颗。 全文

翠玉双宝扎[视频]
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白灼金针菇[图]
金针菇、小红椒、葱、生抽、白糖、盐、食用油。 全文

白灼豌豆尖[图]
豌豆尖300克、盐1匙、油1匙、蒸鱼豉油2匙、蚝油1匙。 全文

千丝万缕[视频]
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开水白菜汤
白菜500克。盐5克、味精1克、胡椒粉1克。 全文

宫保海味卷[图]
素鱿鱼卷4两、青红椒各半两、干辣椒5钱。酱油3钱、糖3钱、素易鲜2钱、醋3分、盐少许、湿淀粉6钱调成芡汁备用、净水少许。 全文

番茄小蘑菇[图]
鹌鹑蛋、小西红柿、西兰花。 全文

腐竹鲜蘑
腐竹150克、鲜蘑菇100克、黄瓜50克、精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。 全文

X.O.酱雪贝
雪贝1包、青豆6钱。素X、O、酱5钱、素易鲜2钱、净水少许、酱油2钱、湿淀粉3钱调成芡汁。 全文